ΜΠΑΝΑΚΙ ΣΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΤΡΙΟΠΕΤΡΑ
Πρώτες λιακάδες, βουτιά στην ντουλάπα …και η γνωστή εποχιακή Δημοσκόπηση Ντουλάπας;
Που μπορεί να είναι καταχωνιασμένο το περσινό μαγιό; Παραλία σίγουρα η Μικρή Τριόπετρα για το πρώτο μπάνιο της σεζόν, πριν πλακώσουν τα λεωφορεία , τα μπουλούκια και όλα τα τουριστικά groups.
Η παραλία της Τριόπετρας βγαίνει καμαρωτή με τρεις εντυπωσιακούς βράχους μέσα στην καταγάλανη θάλασσα. Με λόγια απλά πρόκειται για μια παραλία μοιρασμένη σε δύο όρμους και για αυτό έχει ανακηρυχθεί ως η πιο ξεχωριστή και πολυφωτογραφισμένη παραλία του Ρεθύμνου. Η πρώτη παραλία, η Μικρή Τριόπετρα ή “στου Κουμάντω”, σχηματίζεται νοτιοανατολικά των τριών βράχων, σε ένα κλειστό κόλπο με άμμο και αρκετούς βράχους. Στα νότια άκρα της εκβάλει ο Ακουμιανός Ποταμός, ο
οποίος τη χωρίζει από την εξίσου όμορφη παραλία με τους Αμμόλοφους. Η Τριόπετρα απέχει 52 χλμ. περίπου νότια από το Ρέθυμνο και 13 χλμ. νοτιανατολικά από το χωριό Ακούμια. Έχει άμμο, πεντακάθαρα, κρυστάλλινα νερά και μαγευτικό ηλιοβασίλεμα Η Μικρή Τριόπετρα είναι μια ήπια
οργανωμένη παραλία, με ομπρέλες, ξαπλώστρες και ντους, ενώ πίσω από τη παραλία λειτουργούν 2-3 ταβέρνες και ενοικιαζόμενα δωμάτια. Στο ανατολικό τμήμα της παραλίας, το Στόμιο, βρίσκεται ένα μικρό λιμανάκι. Βρίσκεται στο κεντρικό κομμάτι του αχανούς παραλιακού μετώπου που
οι ντόπιοι ονομάζουν Ακουμιανή Γιαλιά, καθώς η περιοχή της Τριόπετρας κάποτε αποτελούσε τα «χειμωνικά» των κατοίκων των Ακουμίων, οι οποίοι είχαν κτίσει μικρές αγροικίες για να περνούν την νύχτα τους κοντά στα κτήματα τους.
ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΓΕΝΙ ΓΚΑΒΕ
Το Γενί Γκαβέ παλιότερα μετονομάστηκε σε Νέα Αξό και στη συνέχεια σε
Δροσιά. Οι ντόπιοι όμως εξακολουθούν να το λένε Γενί Γκαβέ. Στη θέση του
σημερινού οικισμού, κάποιος Κρητομουσουλμάνος άνοιξε ένα καφενείο για
την εξυπηρέτηση των οδοιπόρων. Σ’ αυτό οφείλεται το όνομα “Γενί Γκαβέ”,
δηλαδή “νέο καφενείο” στα τούρκικα, με το οποίο ήταν γνωστή η Δροσιά παλιότερα.
Οι πολλοί που φθάνουν από το Ηράκλειο, τα Χανιά, το Ρέθυμνο και τις άλλες
πόλεις της Κρήτης στη σημερινή Δροσιά, γνωστότερη Γενί Γκαβέ, ζητούν να
απολαύσουν το φημισμένο στα κάρβουνα ψητό γουρουνόπουλο γάλακτος.
Δεν ήθελε και πολύ να εξαπλωθεί η φήμη της περιοχής για το μερακλίδικο
φαί που προσέλκυε τον κόσμο από κάθε γωνιά.
Οι οικογένειες που άνοιξαν στην Δροσιά τα μαγαζιά τους γρήγορα κατάλαβαν
την δύναμη της τοποθεσίας : διαλεχτό τοπίο , διαδρομή και καθαρό , νόστιμο
φαγητό! Και μακριά από την τσιμεντούπολη και τα κορναρίσματα. Εκτιμάται
ότι από τo ψητό γουρουνόπουλο γάλατος επιβιώνουν τριάντα οικογένειες
στον οικισμό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι έχουν μένει και εκτός των άλλων,
αγροτικών δραστηριοτήτων.
Το μυστικό ήταν ένα!!! Πάντα ψήνανε γουρουνάκια βάρους 10,12 και 15
κιλών, όχι παραπάνω, και το σπουδαιότερο τα θρέφανε οι ίδιοι : δηλαδή
με τροφές από το τραπέζι του σπιτιού και της φύσης. Δεν τα τάιζαν ποτέ με
ζωοτροφές που κάνουν άλλοι, και δεν ψήνανε ποτέ ζώα εισαγωγής. Με το
κρέας του γουρουνιού γάλακτος που θεωρείται καθαρό και νόστιμο έγιναν
ανάρπαστοι και μοναδικοί στο είδος τους.
Ακόμα και το χειμώνα να οδηγήσεις μέχρι το Γενί το σαββατοκύριακο είναι η
πιο ‘’ψαγμένη’’ απόδραση! Τις Κυριακές αυτή την περίοδο θα καταναλωθούν
δυο τρία γουρουνάκια και οι εφτά ψησταριές θα ψήσουν και είκοσι. Αλλά
όταν ανοίγει ο καιρός, μυρίζει ΓΕΝΙ ΓΚΑΒΕ και γουρουνόπουλο για την παρέα
μακριά από όλα, στην ηρεμία και στην φύση.
Πως θα Φτάσετε εκεί;
Οι λίγες ψησταριές που σώζονται ακόμη αποτελούν απλώς τον απόηχο μιας άλλης εποχής. Ξεκινώντας από το Ρέθυμνο πρέπει να ακολουθήσουμε
την καινούργια εθνική οδό κι από το 20ό χιλιόμετρο να στρίψουμε δεξιά
και, ύστερα από λίγα λεπτά να βρεθούμε στο Πέραμα, κεφαλοχώρι του
Μυλοποτάμου και πρωτεύουσα της επαρχίας. Προχωρώντας δίπλα στον
ποταμό, που κάποτε με τα νερά και τους μύλους του έδινε ζωή στην επαρχία,
θα περάσομε δίπλα από ένα άλλο κεφαλοχώρι, το Γαράζο, θα συνεχίσουμε
τη διαδρομή.
ΠΕΖΟΠΟΡΙΑ ΣΤΑ ΚΟΛΛΗΤΑ ΦΑΡΑΓΓΙΑ
Kαι έρχεται και σου λέει η παρέα; Και δεν αλλάζουμε τελείως το σενάριο; Να
κάνουμε την εξόρμηση – έκπληξη; Πάμε ορειβασία στα φαράγγια; Οι ξένοι
είναι πιο ‘’φαραγγάδες’’ από εμάς; Και εκεί είναι που τέτοιο καιρό μπαίνει το
μικρόβιο και αρχίζεις να το σκέφτεσαι. Ιδανική διαδρομή που την συστήνει
και ο Ορειβατικός Σύλλογος Ρεθύμνου .
Η πεζοπορία στα Κολλητά Φαράγγια είναι ιδανική για τους πεζοπόρους,
καθώς θεωρείται πολύ εύκολη, χωρίς υψομετρικές διαφορές και γεμάτη
ομορφιές. Τα Κολλητά Φαράγγια στο νομό Ρεθύμνου βρίσκονται κοντά στην
Αργυρούπολη, 22 περίπου χιλιόμετρα νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου. Οι ομάδες
και οι προσκλήσεις πεζοπορίας βρίσκουν πάντα πολλούς οπαδούς. Τέτοια
εποχή αυξάνονται και οι δραστηριότητες αυξάνονται.
Η ονομασία τους για τα Κολλητά Φαράγγια προέρχεται από το ότι
αποτελούνται από δύο παράλληλα φαράγγια και την κυκλική διαδρομή
αυτών, τα οποία ξεκινούν πριν το χωριό Βιλανδρέδο και καταλήγουν στο
χωριό Κάτω Πόρος.
ΚΑΤΩ ΠΟΡΟΣ: ΑΓΡΙΑ ΦΕΤΑ, ΣΥΓΚΛΙΝΟ ΚΑΙ ΚΡΕΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Ο Σάρακας είναι ένα κουτούκι που δύσκολα το βρίσκει κάποιος , αν δεν του
δώσει κάποιος ντόπιος της περιοχής οδηγίες!
Το χωριό αυτό στο δημοψήφισμα του 1974 ψήφισε 100% Αβασίλευτη
Δημοκρατία (μοναδικό στην Ελλάδα), σε αντίθεση με τη Βάφεια Μάνης που
ψήφισε 100% Βασιλευόμενη Δημοκρατία.
Ακόμη και το Tripadvisor έχει γευθεί τη φιλοξενία του κυρίου Στέλιου και
της γυναίκας του Βαγγελιώς. Ο κυρ-Στέλιος (όταν θα λείπει η κυρά του να
ετοιμάζει τους μεζέδες) παραδέχεται πως το μαγαζί το ονόμασε ΣΑΡΑΚΑ ,
γιατί έτσι αποκαλεί και την γυναίκα του!!! Ξεχωρίζει για την ντόπια κουζίνα με
προϊόντα και παραγωγή που είναι όλα από το λάδι μέχρι το κρέας …όλα δικά
τους ! Σαλάτα με 10 διαφορετικά άγρια χόρτα, όπως ακριβώς μαζεύτηκαν, με
λίγες νόστιμες παρεμβολές στο πιάτο
Μυζήθρα και φέτα με την προσωπική μαεστρία του κυρίου Στέλιου, αλλά και
σύγκλινο με απάκι που επίσης φτιάχνει ο ίδιος. Όλα αυτά βέβαια, με συνοδεία
το φοβερό ντόπιο κρασί που δεν είχε τελειωμό!
Και το κερασάκι στην τούρτα; Χιλιάδες μαντινάδες αλλά και ιστορίες
υπάρχουν και στους τοίχους του μαγαζιού γραμμένες από τους ίδιους τους
περαστικούς που σταματούν και τρώνε.
Όποια κι αν είναι η διάθεση πάντως το μόνο σίγουρο ότι οι επιλογές υπάρχουν.
Και τώρα που φτιάχνει ο καιρός, όλο και περισσότεροι εκδρομείς μαζεύονται
για να αποδράσουν και να γεμίσουν τις μπαταρίες τους!
Και οι ανοιξιάτικες εξορμήσεις είναι το πρώτο σημάδι, το βασικότερο
κάλεσμα!
Κυδωνίας
