Summer Cocktails για τις Χανιώτικες νύχτες
“ Lycium infused” – Brew House: Vodka αρωματισμένη με goji berries και γιασεμί, mango, φυσικό χυμό λεμόνι και σιρόπι βανίλιας. “Speaking mirror” –…
ΦΑΓΗΤΟ & ΠΟΤΟ
Υψηλή Ελληνική Κουζίνα από τον Στυλιανουδάκη στο «Kenshō» της Μυκόνου
Σπάνια ένα amuse bouche μένει τόσο έντονα χαραγμένο στη μνήμη όσο αυτό με το οποίο ο Γιώργος Στυλιανουδάκης μας επεφύλαξε ένα υψηλού επιπέδου καλωσόρισμα…
Οι πιο ακριβές μπίρες που παρασκευάζονται σήμερα
Η λογική λέει ότι ο ζύθος αποτελεί ένα από τα ποτά του λαού. Όχι μόνο επειδή κάποιες μπίρες μπορείς να τις βρεις παντού (από…
Καλοκαιρινά cocktails
Brew StrawBow– Tanqueray Gin, πουρές ανανά, σπιτικό shrub φράουλα-δυόσμος, St- Germain liqueur elderflowers, σπιτικός χυμός λεμόνι. Nama Magic paths– Vodka, φρούτα του δάσους, βιολέτα,…
Προτάσεις για φαγητό στα εστιατόρια της πόλης
La Prima Pizza Ταλιατέλες– με φρέσκα λαχανικά κομμένα ζουλιέν, γαρίδες και γλυκόξινη σάλτσα. Παλάτσο Φρέσκο λαυράκι σε κρούστα αλατιού– ψήνεται για 25 λεπτά στο…
H επάνοδος της Ελληνικής μπύρας
Έντονη κινητικότητα χαρακτηρίζει τον εγχώριο τομέα της μικροζυθοποιίας, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα μελέτης της Infobank Hellastat ΑΕ, τόσο σε ίδρυση νέων μονάδων,…
Party time: Κρύα πιάτα
Ένα μικρό ή μεγάλο party στο σπίτι μπορεί πολύ εύκολα να εξελιχθεί σε μεγάλη ταλαιπωρία, σε μια ανεπιθύμητα στενή συμφιλίωση με την κουζίνα και,…